こだわりと進化

投稿日時:2021/09/17(金) 23:38
昨日、墨田区にある桜もちのお店に行ってきました。



創業304年の桜もち一点だけのお店です。



飾り気がなく、シンプルで、とても好みの味でした。



一つのものだけで304年も続けていけるというのはとてもすごい事だと思います。



しかし、商品そのものは何も変える事なく作り続けてきましたが、何も変えていないということはありません。



店舗のの外装や内装、桜もちを包む包装や、複数セットの商品、売り方などはその時代に合わせた変化をしています。



お金の計算もレジスターでした。



変えないものと、変えていくものは、こだわりを持ちつつも柔軟でなければなりません。



空手も同じです。



私が教えられてきた事の中に変えてはいけないものがあります。



また、常に進化していくものもあります。



それらを間違えてしまうと違ったものになってしまいます。



歌舞伎もワイヤーで吊られて空中を舞うのは江戸時代にはなく、現代に入ってからです。



でも、それが歌舞伎の伝統や良さを変えずに進化をしました。



自分のかやり方や考え方が絶対に正しいと思い込んだり、人の話や意見を聞き入れないと進化はありません。



間違えてはいけない事は、変える事と進化する事は違うということです。







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